Kietasis alkoholinis gėrimas, taip pat žinomas kaip distiliuotas spiritas, yra alkoholinis gėrimas, gaminamas distiliuojant fermentuotus grūdus, vaisius ar daržoves. Distiliavimo procese iš fermentuotos medžiagos pašalinama didžioji dalis vandens ir priemaišų, todėl alkoholio kiekis padidėja.
Stipriųjų alkoholinių gėrimų pavyzdžiai:
1, Viskis: pagamintas iš fermentuotų grūdų, tokių kaip miežiai, rugiai ar kukurūzai.
2, Degtinė: pagaminta iš fermentuotų grūdų, bulvių ar kito krakmolo.
3, Romas: pagamintas iš fermentuotos melasos arba cukranendrių sulčių.
4, Džinas: gaminamas distiliuojant fermentuotus grūdus ir pridedant kadagio uogų ir kitų augalų.
5, Tekila: pagaminta iš fermentuotų mėlynosios agavos augalų.
Stipriuose alkoholiniuose gėrimuose alkoholio kiekis paprastai svyruoja nuo 40 iki 50 procentų ABV (alkoholio tūrio) arba didesnis, o aluje ir vyne paprastai yra mažesnis alkoholio kiekis. Svarbu saikingai vartoti stipriuosius alkoholinius gėrimus ir žinoti apie galimą jų poveikį organizmui, nes vartojant per daug, gali kilti didesnė apsinuodijimo ir neigiamų pasekmių sveikatai rizika.
